Vous trouverez à la carte du restaurant une cuisine traditionnelle préparée sur place avec des produits de qualité. Reconnus pour être copieux, les plats que nous servons vous permettent de reprendre des forces avant de repartir sur les pistes de ski d’Auron.

Sauma Longue est un restaurant situé au milieu des pistes. Ceci nous oblige notamment à assurer nos ravitaillements à moto-neige et donc à limiter la marchandise nécessaire. C’est pourquoi nous préparons un maximum de choses sur place, comme nos tartes salées, nos desserts, la pate à pizza et surtout le pain. Le patron se lève à l’aube chaque matin pour le faire !

Le restaurant fonctionne en Self-Service. Vous pourrez composez votre plateau comme bon vous semble : laissez vous tenter par une belle entrecôte ou un potage de légumes, et succomber pour une tarte fait maison en dessert. A l’arrivée du soleil printanier, préférez une de nos salades composées pour accompagner votre pause bronzage sur la terrasse.

Le restaurant propose une carte de base durant tout l’hiver et le chef l’agrémente quotidiennement avec ses plats du jour. En voici un brève liste (à venir découvrir en détail sur place !) :

  • Salades composées
  • Tartes salées maison
  • Potage de légumes frais
  • Pâtes
  • Burgers
  • Viandes
  • Pizzas
  • Desserts maison : tartes, mousse au chocolat, crème caramel

Découvrez une sélection des plats